2005年08月28日
地球博Part-2
2度目の地球博。
知り合いのグルメおじさんが、これ行っとかんとアカンぞ。と教えてくれたフランス館レストラン「ギ･マルタン」。
なんでもフランスの3つ星レストランで1年のうち半分しか営業せず（あとの半分はシェフが勉強のため食べ歩きをしてるとか）、予約はほとんど取れないという「ギ･マルタン」の料理が食べられる！ということらしい。そうかそんなに貴重なものかと、関心したので、ふんぱつして家族で行ってみた。場所はフランス館の3階。（左下写真）
初回と同じようにのんきに3時半くらいに万博着。すぐにフランス館へ行き「ギ･マルタン」のディナーを予約。
夕食までは人の並んでいないところをうろうろ・・・。
さて待望のディナー、最初に出てきたのは「ほうれん草のクリーム グレープフルーツを浮かばせて」というもの。・・・こ、これはなんじゃ？！うますぎ。ボキャブラリーがないのでうまく表現できないけど、濃厚な味わいで、グレープフルーツの泡みたいなのがトッピングされていて不思議な上にうまい！やっぱりうまく表現できない・・。
とにかくこんなうまいものが世の中にあるんだなぁと関心しました。
それと最後のデザートは「チョコレートのグラタン、生姜風味のソース 桜チップ燻製のバニラアイスクリーム添え」というもの。アイスが何とスモークの香りがする。これまた不思議な上にうまい！
う〜ん、これは食べておいてよかった。
★左上写真・・・カンボジア館。入り口でふんぞり返るカンボジアの係員。
お客さんが何か質問しても、足組したまま答えていた。う〜ん、アジアっぽい。
こういう光景を見るとほほえましく思える。でも日本人が同じ態度を取ったらぜったい腹立つ。ありえないけど。
★右上写真・・・ベトナム館。おねぇちゃんキレイ。
★下真ん中の写真・・・フランス館。塩で出来た壁。フランスは良い。やっぱりセンスが違う。
★右下写真・・・イタリア館。これまたいい。やっぱヨーロッパはセンスが違う。洗練されている。
●駐車場について・・・今回は西ゲートのすぐ近くの民間駐車場（3000円）がたまたま空いてたので楽でした。予約もできるようです。
万博なかなか楽しめます。また行きたくなった。通し券買っとけばよかったと思う。