2006年10月11日
洋食屋ゴーシュ
久しぶりの故郷長崎。
（フラメンコの大先生になっている）幼なじみと一緒に、よしぼーさんの店ゴーシュへ。
雑誌やテレビの取材は断ってしまうので知る人ぞ知るお店だけど、僕は世界一おいしいお店だと思っている。
僕はグルメではないけれど、それでもおいしいと評判のフランス料理店や、イタリア料理店などに何度かは行ったことがあります。でも料理の味に対して心の底から感動を覚えることってほとんどありません。
でもゴーシュ では心の底から"おいしい！"という感動があります。
とにかくすごいんですよ。鳥肌が立つくらいうまい！！
たぶん素材のひとつひとつにこだわり、味に対する日々の努力と探究心がこの感動につながるんだと思います。そしておもてなしの心、やさしい笑顔がより一層味を引き立ててくれます。
閉店時間後の音楽の話も盛り上がりました。
長崎を訪れる際は、是非探して行ってみてはいかがですか？
ゴーシュに行くためだけに長崎に行ってもいいくらいですよ。
ちなみにヨシボーさんのアメリカ修行時代の顔見知りの近所の子どもが、僕も大好きなミュージシャンベン・ハーパーだって！
デビュー当時アメリカの両親に電話で確かめたそうです。スゲ。
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